Home.TV Series.Humor.Avontuur.Sitcoms.Miniseries.Drama.Fantasy.Actie.Soaps.Krimi.Mysterie.Menukaart.

Klik op Lizzy voor een lekker stuk vlees.

 

Roasted leg of Lamb
Roasted leg of Lamb

  250 gr wortelen

   1 eetlepel boter

  1 theelepel basterd suiker

  peper en zout

  ½ bundeltje verse peterselie

Snijd de gewassen en geschilde wortelen in lange repen. Smelt de boter in een pan en voeg de wortel toe.

Laat de wortel, al roerende, glazig worden. Voeg naar eigen smaak peper en zout toe.

Sprenkel de suiker over de wortelen en laat ze, onder af en toe roeren, bruin kleuren. Voeg 70 ml koud water toe

Laat de wortelen ca. 5 minuten zachtjes sudderen, zonder deksel, totdat ze gaar zijn. Het water zal verdampt zijn.

Voeg de peterselie toe en schud het geheel om zodat alles goed gemengd is. Dien de wortelen gloeiend heet op.