Home.TV Series.Humor.Sitcoms.Miniseries.Drama.Fantasy.Actie.Soaps.Krimi.Mysterie.Medisch.Menukaart.

Klik op Sister Monica Joan voor een lekker stukje sponge cake.

 

Sponge Cake

240 gr bloem

4 theelepels bakpoeder

snufje zout

4 eetlepels margarine

100 gr rozijnen

227 ml melk

 

Voor de siroop:

85 gr licht bruine suiker  

30 ml margarine

795 ml kokend water

Verwarm de oven voor tot 190°C.

Maak de siroop door alle ingrediënten goed door elkaar te roeren totdat alle suiker en boter opgelost is.

Zeef de bloem, het bakpoeder en een snufje zout boven een kom en voeg, in reepjes gesneden, boter toe. Voeg nu de rozijnen toe en roer de melk erdoor totdat er een deeg ontstaat. Verdeel het deeg in een ovenschaal en giet hier de siroop over.

Bak de pudding 40 minuten totdat de pudding goed gerezen is en de bovenkant bruin is.