Home.TV Series.Humor.Sitcoms.Miniseries.Drama.Fantasy.Actie.Soaps.Krimi.Mysterie.Medisch.Menukaart.

Ross wil zijn aardappelen met brokken.

Doe een deel van de gekookte aardappelen in een pan en voeg naar eigen smaak peper, zout, olijfolie, en amandelmelk toe. Stamp de aardappelen fijn. Zorg er voor dat de puree klonterig blijft.

Phoebe wil haar aardappelen met ui en doperwtjes.

Snipper een ui en sauté deze in een beetje olijfolie. Voeg na een 5 minuten 50 gr bevroren erwten toe en laat het geheel 5 minuten pruttelen. Neem een deel van de gekookte aardappelen en stamp ze fijn met wat peper en zout, boter en melk. zorg er voor dat de puree zacht en smeuïg is. Schep, met een houten lepel, de uien met erwten goed door de puree.    

Kook een flinke hoeveelheid aardappelen gaar en giet ze af.

Neem een zakje aardappelpartjes en kook ze 6 minuten in een pan. Laat ze goed uitlekken. Doe de aardappeltjes in een kom en voeg 1 eetlepel bloem, 1 theelepel knoflookpoeder, een snufje uienpoeder, oregano en dille en wat peper en zout toe.meng het geheel goed door elkaar. Verhit een flinke hoeveelheid olie in een grote braadpan en frituur de aardappeltjes (5 tot 6 stuks per keer) in 3 tot 4 minuten krokant en goudbruin van kleur.

Al Calavicci